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건강한 식단은 좋은 건강의 중요한 기초이지만, 항상 쉽게 실천할 수 있는 것은 아닙니다.운동과 스트레스 관리와 더불어, 건강한 식습관은 생활습관병(lifestyle diseases)의 위험을 줄이고 건강 상태를 관리하는 데 도움을 줍니다.그러나 평균적인 미국인은 건강한 식단을 잘 따르지 않는 편입니다. 미국 농무부(U.S. Department of Agriculture, USDA)가 발표한 '건강한 식습관 지수(Healthy Eating Index)'에 따르면, 2015년 가장 최근 데이터를 기준으로 미국인의 평균 식단 점수는 100점 만점에 59점으로 평가되었습니다.집을 떠나 외출하거나 이동 중에 건강한 식습관을 유지하는 것은 독특한 도전을 수반합니다.식사를 거르고 싶은 유혹을 받을 수 있으며, 영양가..

모두 함께 식물 기반 식단으로 출발해 볼까요? 해가 바뀌어도 식물성 단백질에 대한 관심은 여전히 뜨겁습니다.국제식품정보위원회(International Food Information Council, IFIC)의 2022년 식품 및 건강 설문조사에 따르면, 미국인의 12%가 식물 기반 식단을 따르고 있으며, 31%는 전체 식물에서 유래한 식품 섭취를 늘렸다고 응답했습니다.한편, 매달 새로운 단백질 파우더, 식물성 우유, 대체육 등 다양한 식물성 단백질 제품들이 등장하고 있습니다. 물론, 기존의 대표적인 식물성 단백질 식품인 콩, 퀴노아, 두부 등은 여전히 동물성 단백질을 대체하는 훌륭한 선택지입니다.식물성 단백질로 포만감을 느끼고, 근육을 키우며, 체중 감량을 돕고 싶으신가요?다음은 식물성 단백질에 대한 최..

더 건강하게 먹으려면 작은 변화부터 시작하세요. 각 식사나 간식에 영양이 풍부한 식품(nutrient-dense foods)을 포함하고, 가공식품(processed foods)을 피하는 것이 좋습니다.“건강한 식사”에 대해 누구에게 묻느냐에 따라 그 정의는 다를 수 있습니다. 의료 전문가, 웰니스 인플루언서, 직장 동료, 가족 등 거의 모든 사람이 가장 건강하게 먹는 방법에 대한 의견을 가지고 있는 듯합니다.게다가, 온라인에서 읽는 영양 관련 기사들은 종종 상반되거나 근거 없는 제안과 규칙으로 혼란을 줄 수 있습니다.단순히 자신에게 맞는 건강한 식단을 원할 때 이런 정보들이 도움이 되지 않을 수도 있습니다.사실, 건강하게 먹는 것은 복잡할 필요가 없습니다. 좋아하는 음식을 즐기면서도 몸에 영양을 공급하는..

브랜드와 제품 검증 방법영양학자들은 항상 식단 계획의 중요성을 강조합니다. 저도 그런 사람 중 하나니까요!물론 미리 식단을 계획하는 것이 실제 생활에서 건강하게 먹는 데 도움이 될 수 있지만, 가족 식단을 미리 계획하는 것은 항상 현실적인 일은 아닙니다.건강하게 먹고 싶지만, 단지 건강한 식재료를 비축하는 것만으로도 건강한 식생활을 위한 중요한 첫걸음이 될 수 있습니다.주방을 식사 준비를 위한 모든 재료가 준비된 장소로 만들고 싶으신가요? 그렇다면 이 15가지 필수 팬트리, 냉장고, 냉동고 식재료에 주목하세요. 병아리콩 통조림준비 팁병아리콩 통조림 하나만 있으면 다양한 저녁 식사(점심 식사도 포함!)를 간편하게 준비할 수 있습니다.통조림을 따라낸 후, 이 작은 콩류를 수프나 스튜에 넣어 단백질과 식이섬유..

최근 ‘클린 이팅’(Clean Eating) 개념이 주목받고 있지만, 이와 관련된 부정적인 인식도 있습니다. 클린 이팅에 집중하기보다는 식단에 작은 실용적인 변화를 시도해 보세요.‘클린 이팅’이라는 용어는 건강 커뮤니티에서 매우 인기를 끌고 있지만, 이제는 음식에 대한 비난과도 연결되고 있습니다.단순하게 접근하기 위해서는 유행어에 덜 집중하고, 최소한으로 가공된 음식을 먹는 것 같은 작은 변화를 만드는 데 더 집중하세요.이렇게 하려면 부엌에 있는 모든 음식을 버리고 처음부터 새롭게 시작할 필요는 없습니다. 대신 더 많은 과일, 채소, 그리고 영양가가 높은 음식을 식단에 추가하는 것이 중요합니다.  클린 이팅이란? 클린 이팅은 음식이 깨끗하거나 더럽다는 것과는 전혀 관련이 없습니다.클린 이팅은 단순히 최소..

하시모토 갑상선염은 자가면역 질환으로, 림프구라는 백혈구가 갑상선 조직을 점차적으로 파괴하는 질환입니다. 갑상선은 목 아래에 위치한 나비 모양의 내분비선으로, 신진대사와 성장에 영향을 미치는 호르몬을 분비합니다. 결국, 이 선에 손상이 가해지면 갑상선 호르몬이 충분히 생성되지 못하게 됩니다.자가면역 프로토콜 다이어트(AIP)나 곡물 및 글루텐 프리 식단과 같은 특정 식단이 하시모토 갑상선염과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.이 글에서는 하시모토 갑상선염에 가장 도움이 될 수 있는 식단과 생활 습관의 변화에 대해 설명합니다.  식단과 생활습관이 하시모토 갑상선염에 미치는 영향 하시모토 갑상선염은 여러 OECD 국가에서 가장 흔한 갑상선 질환 중 하나입니다. 약물로 치료하더라도 증상이 삶의 ..