여러분 안녕하세요!5월은 감성돔과 고등어, 주꾸미 등 11개 어종의 금어기가 시작되기 때문에 자연산으로 횟감을 찾기에 좀 애매한 시기입니다.오늘은 6월에 꼭 먹어야 하는 제철 수산물에 대해 이야기해보려고 합니다.비록, 6월에도 산란기로 금어기로 지정된 물고기가 많긴 하지만, 6월은 여름이 시작되는 달로, 맛과 영양이 풍부한 다양한 수산물이 제철을 맞이합니다. 제철 수산물은 가장 신선하고 맛도 좋으며, 영양소도 풍부합니다.그럼 6월에 놓치면 안 될 수산물들을 함께 살펴볼까요? 1. 무늬오징어(학명 : 흰꼴뚜기, Sepioteuthis lessoniana) 무늬오징어는 말 그대로 무늬가 아주 화려한 대형 오징어입니다.무늬오징어는 작게는 500g~800g, 크게는 3kg이 넘는 것도 있을 정도로 그 크기도 ..
